2009年，酉阳县普通中小学、中等专业学校、职业教育学校共234所。教职工总数7325人，其中专任教师6681人。全年招生3.32万人，在校学生13.30万人，毕业学生3.20万人。学龄儿童入学率99.99%;初中阶段入学率为99.51%;初中升学率81.3%，较2008年提高8.7个百分点;高考上线率85.9%，较2008年提高4.4个百分点;成人文盲率9.02%。全县幼儿园总数22个，在园儿童1.67万人。
2010年，酉阳县普通中小学、中等专业学校、职业教育学校共219所。教职工总数7234人，其中专任教师6641人。全年招生3.18万人，在校学生12.89万人，毕业学生3.29万人。学龄儿童入学率99.993%;初中阶段入学率为99.62%;初中升学率90.8%，较2009年提高9.5个百分点;高考上线率89.8%，较2009年提高4.9个百分点;成人文盲率7.93%。全县幼儿园总数24个，在园儿童1.71万人。
2011年，酉阳县普通中小学、中等职业技术学校共220所。教职工总数7686人，其中专任教师7134人，体育教师265人。全年招生3.07万人，在校学生12.52万人，毕业学生3.22万人。学龄儿童入学率99.51%;初中升学率95.19%，较2010年提高4.36个百分点;高考上线率92.03%，较2010年提高2.23个百分点;成人文盲率7.74%，降低0.19个百分点。全县幼儿园总数24个，在园儿童2.00万人。